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2011-10-16T10:10:00+02:00

Cupcake arc en ciel

Publié par mlleinescoud

Mlle Morgane voulait se lancer dans un nouveau défi. Des gateaux de couleur, comme Mr son Chéri avait vu sur internet. Ni une, ni deux : "Maman t'as des colorants ?" ,"Oui", "Je peux sortir ta recette de cupcakes?"

Ok, nous voilà partir pour faire les fameux cupcakes arc en ciel après maintes recherches sur Google pour avoir des idées pour disposer la pâte.

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La recette :

 

Faire blanchir 3 oeufs et 150 gr de sucre. Ajouter 150 gr de farine, 1/2 cc de levure chimique et 150 gr de beurre fondu.

Répartir la pâte dans 6 ramequins, incorporer les colorants. Ici mauve, bleu, vert, jaune, rouge, rose.

Mettre 1 cc de pâte de chaque couleur dans des moules en silicone (c'est plus joli si on respecte l'ordre des couleurs).

Cuire 10 mn à 180 °C.

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Faire une ganache avec 20 cl de crème fraiche et 200 gr de chocolat pour décorer.

 

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Et voilà, bon appétit!!!

 

 

 

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commentaires

Ysa 27/10/2011 22:09


Tous ces colorants ne me mettent pas en appétit mais par contre la ganache est sublimement posée .


J'ai une idée ! 18/10/2011 13:15


Ils sont superbes tes cupcakes arc-en-ciel ! Je note la recette ! merci et bravo !


mlleinescoud 19/10/2011 15:52



Merci beaucoup, trop bons en plus !!!!



nat@cha 16/10/2011 16:43


cet effet arc en ciel psychédélique est top !


sylcuisine 16/10/2011 14:52


Magnifique idée gourmande et colorée !


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