Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-11-12T14:09:00+01:00

Une montagne de biscuits

Publié par mlleinescoud

C'est ce que nous avons fait avec Mlle Inès. Une qui étale la pâte, l'autre qui dore les biscuits, on est une équipe de choc.

 

Ce sont des biscuits Nantais, je sais pas s'ils viennent de là-bas, en tout cas la recette vient de mon pépé et c'est comme ça qu'il l'intitule. Je lui fais confiance, ces recettes sont toujours une réussite (n'est pas ancien boulanger-patissier qui veut).

Ces biscuits sont un délice et se bonifient aux fils des jours. Un peu sec aujourd'hui, ils vont devenir un peu plus mous dans quelques jours et auront développés tous leurs arômes, un délice je vous dis ; parfait avec un thé ou tous simplement trempé dans un yahourt pour faire comme Mlle Morgane.

 

Quelques photos et peut-être la recette après :

pochette + biscuit 011

pochette---biscuit-012.JPG

pochette---biscuit-014.JPG

 

La recette donc qui donne une montagne de biscuits :

 

- 200 gr de beurre mou

- 250 gr de sucre fin

- 2 oeufs

- 500 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 zeste de citron

 

Mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs et le zeste de citron et faire blanchir. Incorporer la farine et la levure.

Etaler finement et découper à l'emporte pièce. Vous pouvez dorer avant de faire cuire 10 mn à 180°C.

 

Voilà mais c'est une recette de famille et vraiment, je prends sur moi pour vous la donner alors faites-en bon usage ;)

 

Au fait, je vous avez pas dit que je m'étais faite une jupe et que je rentre pas dedans. :/  et bein c'est avec tous ça qu'elle va m'aller...

 

A bientôt !

Voir les commentaires

commentaires

Leefa 25/11/2011 13:14

Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!

frédée 13/11/2011 20:43


Moi je dis, il en fallait bien une montagne!! ;)) C'est trop bon ces ptites choses!!


Cupcakes en folie et autres douceurs 12/11/2011 21:52


Un gouter bien gourmand miam miam


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog